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Nudelpfanne mit Champignons

Es waren noch Champignons übrig von diesem Gericht ("gefüllte Champignons"). Deshalb nochmal ein schnelles einfaches Gericht mit Pilzen.

Zutaten:

  • 500g Champignons
  • 200g gekochten Schinken
  • 200 ml Sahne
  • Nudeln
  • Salz, Pfeffer

Champignons vierteln, den Schinken in Würfel schneiden und in einer Pfanne zusammen anbraten.  Mit Salz und Pfeffer würzen. In der …

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Tiramisu

Soll mal wieder ein leckerer Nachtisch für den Partner oder in geselliger Runde her? Keine Idee bisher? Wie wär's hiermit:

Zutaten:

  • 500g Mascarpone
  • 1 Ei
  • 1 Pck. Löffelbiscuit
  • 2 Tassen starken Kaffee
  • 1  Pck. Vanille Zucker
  • 200ml Schlagsahne
  • Zucker, Rum (braun), Amaretto

Zuerst die Schlagsahne steif schlagen. Danach Mascarpone, 1 …

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Spinat-Gorgonzola-Soße

Hier mal wieder eine nette Idee für eine Pastasoße.

Zutaten:

  • 450g Spinat (TK)
  • 200ml Sahne
  • 1l Brühe
  • 200g Frischkäse
  • 50g Parmesan
  • Gorgonzola
  • Muskat, Pfeffer, Salz, Kräuter

Zuerst die Brühe in einem Topf erhitzen und darin den Spinat langsam auftauen. Als nächstes den Frischkäse dazugeben und die Soße ein wenig einkochen …

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