Petersilie
Boden
- humusreich
- durchlässig
- tiefgründig
Aussaat
- Vorziehen: mindestens 1 Monat bevor ins Beet gepflanzt
- Saattiefe: 1-2cm
- Kaumdauer: 1-6 Wochen
- Kulturdauer: 80-90 Tage
Pflanzung
- Auspflanzung ins Beet: Mitte Mai, wenn warm genug
- Direktsaat: März
- Pflanzabstand: 10cm
- Reihenabstand: 20cm
- Verträgt sich gut mit: Radieschen, Tomaten, Schnitlauch, Gurken, Zwiebeln, Zucchini
Standort
Pflege & Düngen
- Boden schon im Herbst mit Kompost oder organischem Dünger vorberieten
- Unkrautfrei halten
- keine Staunässe
- nach Bodenvorbereitung keine weiter Dünung
Ernte
- nicht nur Blätter abschneiden
- Stiel so weit unten wie möglich abschneiden
- zuerst die äußeren Triebe
Aufbewahrung
- gehackt einfrieren
- wenige Tage im Kühlschrank
Krankheiten
Nährstoffe
- Vitamin B, C und E
- Folsäure
Sonstiges
- Ist zwei jährig
- Im ersten Jahr Blätter
- Im zweiten Jahr Blüten
- Nach dem Blühen stirbt sie ab
- Achtung: Nach der Blüte werden Blätter ungenießbar und giftig
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