Kohlrabi
Boden
- keine besonderen Ansprüche
- Beet sollte mit Kompost angereichert werden
- gleichmäßig feucht
Aussaat
- Vorziehen: Februar
- Saattiefe: 1cm
- Keimdauer: 1-2 Wochen
- Keimtemperatur: 18-24°C
- Pikieren: ja
Pflanzung
- Auspflanzung ins Beet: Ende März/Anfang April
- Pflanzabstand: 25cm
- Reihenabstand: 30cm
- Nachbarschaft: unkompliziert
- Verträgt sich gut mit: Bohnen, Erbsen, Kopfsalat, Rote Bete, Spinat, Lauch, Radieschen, Kartoffeln, Tomaten
- Kulturdauer: 6-12 Wochen nach Pflanzung
- Direktsaat: ab dauerhaft 18°C
Achtung!!!: Unter 12°C bilden sich keine Knollen
Standort
- sonnig bis halbschattig
Pflege & Düngen
- Ab dem Zeitpunkt der Knollenbildung benötigt sie mehr Wasser und der Boden sollte nicht mehr austrocknen
- Mittelzehrer
- Bei starken Temperaturschwankungen ist es günstig den Boden zu mulchen
- Boden locker und frei von Unkraut halten
Ernte
- ca. 6-8 Wochen nach Aussat
- je nach Sorte ca. Tennisball groß
- Pflanze unter Knolle abschneiden
- größere Blätter entfernen
Aufbewahrung
- alle Blätter entfernen
- im Kühlschrank bis 1 Wochen
- in feuchtem Tuch bis 2 Wochen
Krankheiten & Schädlinge
- Kohlweißling
- Blattlaus
- Kohlfliege
- Kohltriebrüssler
Nährstoffe
- Vitamin A, B1, B2, B6, C und E
Sonstiges
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