Mini Vanille-Quarkbällchen
Eigentlich wollte ich nur kleine Quarkbällchen machen, jedoch sind sie durch den verwendeten Spritzbeutel dann doch etwas sehr klein geworden. Im Nachhienein sind sie aber trotzdem super lecker, sehen sehr dekorativ aus und stellen eine willkommene Abwechslung dar.
Zutaten
| Zutaten | Menge |
|---|---|
| Backpulver | 1TL |
| Ei | 1 |
| Mehl | 125g |
| Quark | 125g |
| Salz | 2g |
| Vanille | 1MS |
| Zucker | 50g |
Geschätzte Zeit
- Vorbereitung: 15m
- Backen/Kochen: 5m
Zubereitung
- Schritt 1:
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Alle Zutaten abwiegen und in einer Schüssel gut vermengen
- Schritt 2:
- Teig in einen Spritzbeutel geben
- Schritt 3 (Zeit ca. 5m):
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Fett/Öl auf 170°C erhitzen, den Teig mit dem Spitzbeutel hineingeben und ca. 2x2x2cm große Kügelchen machen und anschließend ca. 5 Minuten im Öl backen
- Schritt 4:
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Bällchen kurz abtropfen lassen und anschließend in dem Zucker-Zimt-Gemisch wälzen
Bilder
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Bild zum Artikel "Mini Vanille-Quarkbällchen"
